با ماهی‌فروشان دوره‌گرد در رفسنجان برخورد می‌شود/ماهی از فروشندگان دوره‌گرد نخرید

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان گفت: برخورد با خودرو‌های دوره گردی که بدون مجوز و در شرایط غیربهداشتی ماهی و دیگر فرآورده‌های خام دامی را به فروش می رسانند به طور جدی در دستور کار است.

به گزارش پایگاه خبری شایوردنیوز، محمود مقامی در گفت‌و‌گو با خبرنگاران عنوان کرد: خودروهای دوره گرد با توجه به اینکه شرایط مناسب حمل و انجماد در آنها رعایت نمی شود و همچنین تاریخ صید در آنها مشخص نیست، که احتمال فساد در آنها بالاست. بنابراین همشهریان از خرید ماهی از فروشندگان دوره گرد خودداری کنند.

وی افزود: ماهی سالم بایستی دارای ظاهری درخشنده و شفاف با جلای فلزی و عاری از مواد لزج باشد، چشم‌ها درخشان، شفاف، روشن و برجسته، فلس‌ها درخشان، براق و محکم به پوست چسبیده و آبشش‌ها دارای رنگ صورتی یا قرمز، مرطوب، محکم، درخشان و عاری از مواد لزج و بوی غیرطبیعی، عضلات محکم و دارای قابلیت ارتجاعی کافی است و وقتی ماهی به صورت خوابیده در دست نگهداری شود نباید خم شود و باید محکم و حالت حیات خود را در آب داشته باشد.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان در خصوص نشانه های ماهی منجمد فاسد مطرح کرد: ماهی منجمد فاسد دارای نواحی خشک شده روی پوست و عضله و حتی بعضی از قسمت‌ها بر اثر سرما سوخته است، چشم‌ها گود و کدر، آبشش‌ها قهوه ای تیره و با بوی بد، سطح داخلی پشت گردن قهوه ای رنگ است و اگر ماهی در آب گرم قرار گیرد حاوی بوهای غیرطبیعی و وجود رنگ زرد در پوست و عضلات بر اثر هیدرولیز چربی و فساد است.

مقامی بیان کرد: از شهروندان تقاضا می کنیم که تا فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز معتبر در شهرستان که تحت نظارت دامپزشکی اند، تهیه کرده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی و عرضه فراورده های خام دامی توسط فروشندگان دوره گرد مراتب را از طریق تماس با واحد نظارت دامپزشکی به شماره (۳۴۳۲۲۰۶۳) اطلاع دهند.