نخستین کارخانه فرآوری و آلودگی زدایی از خشکبار بر پایه فناوری پلاسما امروز با حضور با حضور محمد اسلامی رئیس سازمان انرژی اتمی در رفسنجان به بهره‌برداری رسید.
به گزارش پایگاه خبری شایوردنیوز، مهدیه بختیاری رمضانی مدیرعامل شرکت دانش بنیان توسعه فناوری پلاسمای رفسنجان با بیان این‌که این کارخانه در مساحت ۱۹ هزار متر مربع احداث شده است، اظهار کرد: این کارخانه با ظرفیت ۶ هزار تن در سال و با هدف اصلی آلودگی زدایی از انواع خشکبار برای تضمین ایمنی مواد غذایی و ارتقاء کیفیت محصولات کشاورزی به بهره‌برداری رسید.
وی افزود: در فاز نخست راه اندازی این کارخانه برای ۴۵ نفر اشتغالزایی شده و در فاز های بعدی این آمار به بالای ۷۰ نفر خواهد رسید.
بختیاری رمضانی بیان کرد: پژوهش ها برای حذف آلودگی و آفت ها از مواد غذایی و خشکبار از هفت سال پیش آغاز کردیم و در فروردین ماه ۱۴۰۱ دستگاه حذف آلودگی در جشن ملی هسته ای ایران توسط رئیس جمهور وقت آیت الله شهید رئیسی رونمایی شد.
وی ادامه داد: پس از آن برای حذف آلودگی ( آفت ها و آفلاتوکسین) از پسته که قطب تولید جهان در ایران و رفسنجان است تصمیم گرفتیم کارخانه آلودگی زدایی از خشکبار بر پایه فناوری پلاسما را در این شهرستان ایجاد کنیم.
بختیاری رمضانی بیان کرد: در این مکان که ظرفیت پردازش سالانه ۶ هزار تن برای محصولات پسته، بادام، بادام زمینی، ذرت، غلات، دانه های روغنی، حبویات، گیاهان دارویی و غیره را دارد به کارگیری پلاسما در حذف آلودگی اثرات منفی را بر محصولات کشاورزی نخواهد داشت.
وی خاطرنشان کرد: یکی از چالش های موجود آلودگی قارچی اثرگذار بر کیفیت خشکبار است، که نیاز است تدابیر لازم اندیشیده شود، یکی از راه های مبتنی بر دانش، پلاسماست.
بختیاری ادامه داد: پلاسما مجموعه ای از ذرات است که در فرایند آلودگی زدایی، با استفاده از گونه های اکسیداتیو در پلاسما، از روند ایجاد و رشد قارچ و آلودگی جلوگیری می کند.
وی افزود: فناوری پلاسما در حوزه کشاورزی و پزشکی این امکان را به ما می دهد قدم بزرگی در مسیر رشد کشور برداریم که با انجام مطالعات دقیق در واقع رویکرد جدید را در راستای حذف آلودگی در محصولات کشاورزی از جمله پسته به دست آوردیم.
